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志賀町の名産「ゆずなんば」を高沢醸造さんに作って頂きました☺️ ゆず・なんば・甘酒(こうじ)で作られる志賀町のおばあちゃん達の手作りの懐かしい味なんです☺️ 今回は生姜風味の鶏団子鍋に投入🥘 決して辛さが勝つことも無くコクと柚子の香りが野菜とお肉に混じり

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